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Comment l’ozone prolonge la durée de conservation des noix

Comment l’ozone prolonge la durée de conservation des noix

L’ozonation : une solution innovante pour améliorer la conservation des noix   La conservation des produits alimentaires riches en lipides constitue un défi majeur pour l’industrie agroalimentaire. Parmi ces produits, les noix occupent une place particulière en...