L’éthylène, un gaz à contrôler
L’ozone est une molécule composée de trois atomes d’oxygène, connue pour ses puissantes propriétés oxydantes et désinfectantes. Dans le domaine de la conservation des fruits et légumes, l’ozone est particulièrement efficace pour éliminer l’éthylène, un gaz produit naturellement par ces produits et qui accélère leur mûrissement et leur dégradation.
L’éthylène est considéré comme un problème essentiel pour les professionnels de l’agriculture. Découvrir sa définition dans notre article.
L’utilisation de l’ozone dans les installations de stockage permet de dégrader l’éthylène présent dans l’atmosphère, retardant ainsi le processus de maturation et prolongeant la durée de conservation des fruits et légumes. De plus, l’ozone possède la capacité d’éliminer les bactéries, les virus, les moisissures et les champignons par oxydation, contribuant ainsi à maintenir la qualité sanitaire des produits stockés.
Les produits Bio Turbo de Miatech utilisent une technologie brevetée pour purifier l’air des composés organiques volatils, notamment l’éthylène. Cette technologie élimine efficacement l’éthylène, les bactéries, les spores de moisissures et les virus de l’air ambiant, sans produire de résidus nocifs. L’un des avantages majeurs du système Bio Turbo est sa facilité d’entretien et son coût abordable, ce qui en fait une solution idéale pour les applications commerciales. Nous vous proposons en tant que distributeur officiel cette solution sur le marché français.
En intégrant l’ozone dans les systèmes de stockage, il est possible de prolonger la durée de conservation des fruits et légumes, de réduire les pertes liées à la détérioration et d’assurer une meilleure qualité des produits pour les consommateurs. Voici le fonctionnement :
| ÉTAPE 1 : FILTRE À AIR Le filtre à air élimine la poussière et les particules visibles de l’air.ÉTAPE 2 : DISRUPTEUR CELLULAIRE Un produit chimique antimicrobien est appliqué à la surface d’un perturbateur aux propriétés uniques. Il agit en endommageant la membrane externe des cellules qui composent ces agents pathogènes en suspension dans l’air. Avec un taux d’efficacité de plus de 99,5 %, ce procédé arrête le développement normal de ces pathogènes, détruisant ainsi les cellules.ÉTAPE 3 : CHAMBRE À OZONE Cette chambre utilise les propriétés favorables de l’ozone pour éliminer l’éthylène. L’ozone est stocké en toute sécurité dans cet espace et n’est pas dispersé dans la zone de stockage.ÉTAPE 4 : MODE BIO CLEAN Dans l’étape finale, un catalyseur est utilisé pour transformer l’ozone en oxygène propre. Cela crée une réaction qui décompose la molécule d’ozone. De là, l’oxygène propre est libéré dans l’atmosphère. |
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Un système totalement sécurisé
Le système BIO-TURBO est totalement sécurisé. La génération de l’ozone est réalisée dans une chambre totalement hermétique sans possibilité pour l’ozone de s’échapper et d’incommoder les utilisateurs présents.
Cette chambre utilise les effets positifs de l’ozone pour éliminer le gaz d’éthylène tout en détruisant jusqu’à 99,5 % des bactéries et des agents pathogènes. Ils sont alors décomposés dans le caisson conçu à cet effet. L’ozone est confiné en toute sécurité dans la chambre, ce qui garantit un environnement de travail sûr.
Une technologie brevetée
La technologie d’ozone de Bio Turbo est unique, et fait l’objet d’uun brevet délivré par l’Office des brevets et des marques des États-Unis.
Une solution validée
La technologie BIO-TURBO a fait l’objet de nombreux tests en laboratoire et également en conditions réelles. Les résultats sont réels. Nous pouvons vous fournir l’ensemble des études et tests qui ont étés réalisés.
Les différentes applications de l’ozone pour l’éthylène
- Chambres froides pour le stockage des fruits et légumes frais / fleurs coupées
- Espaces / halls pour la culture de semis et de matériel de plantation, bulbes, etc.
- Centres de transit et/ou de distribution de fruits et légumes frais/fleurs coupées
- Stations de recherche sur les fruits
- Stations de recherche et de production végétales
- Chambres froides pour conserver les aliments frais
- Zones de tri, de conditionnement, de marquage et livraison de fruits et légumes frais ou de fleurs coupées
- Zones de transformation/conditionnement de fruits et légumes frais
- Usines de produits transformés
- Conserveries de fruits, légumes, champignons
- Chambres froides pour conserver les champignons frais
- Chambres froides pour le stockage des escargots
- Chambres froides pour le stockage de fruits et légumes frais dans les hôtels, restaurants, cantines, yachts, navires de croisière, plateformes pétrolières
- Espaces repas, îlots de fruits et légumes frais
- Chambres froides pour le stockage des raisins
- Zones de transformation/conditionnement du raisin
- chais à barriques
- Chambres froides pour le stockage de la viande fraîche
- Salles de transformation de viande fraîche
- Abattoirs
- Camions frigorifiques pour le transport de fruits et légumes frais / fleurs coupées, plants / bulbes
- Conteneurs réfrigérés statiques pour le stockage de fruits et légumes frais / fleurs coupées
- Usines de chips
- Boulangeries
- Confiseries
- Pâtisseries
- Usines de cuir, maroquineries, chaussures
- Usines d’embouteillage d’eau, de jus, de produits laitiers et de bière
- Serres à fleurs, serriculture
- Départements de production
- Restauration
- Impression
- Jardins d’enfants, écoles, aires de jeux intérieures pour enfants
- Salles de conférence, salles d’attente, salles de cours, séminaires, formations
- Espaces fermés pour événements
- Hôtels
- Restaurants et secteur HORECA
- Aéroports
- Zones d’accueil et/ou de transit de visiteurs
- Immeubles de bureaux
- Zones résidentielles
- Magasins et Centres commerciaux
- Centres de spa et de remise en forme
- Salles de sport et centres de fitness
- Musées et centres d’exposition
- Cabinets médicaux
- Points d’accès
- Transports en commun
- Laboratoires de recherche
- Ambulances
- Salles de formation médicales
- Chambres funéraires
- Cliniques
- Hôpitaux et dispensaires
- Unités de soins intensifs
- Laboratoires d’anatomie pathologique
- Entrepôts pharmaceutiques
- Pharmacies
En conclusion, l’utilisation de l’ozone, notamment à travers les produits Bio Turbo de Miatech, offre une solution efficace pour le traitement et l’élimination de l’éthylène dans les lieux de stockage des fruits et légumes, contribuant ainsi à une meilleure conservation et une réduction des pertes.
