Réduction des pertes des fruits et des légumes
La conservation optimale des fruits et légumes est un défi majeur pour les professionnels du secteur agroalimentaire. Les pertes post-récolte, souvent causées par des agents pathogènes et l’exposition à l’éthylène, entraînent un mûrissement prématuré et une détérioration des produits. L’utilisation de l’ozone gazeux dans les conteneurs et les zones de stockage émerge comme une solution innovante pour prolonger la fraîcheur des produits frais.
Les avantages de l’ozone pour les conteneurs maritimes et terrestres
En éliminant l’éthylène, l’ozone ralentit le processus de maturation, permettant ainsi une conservation prolongée des produits. De plus, son action oxydante détruit les membranes cellulaires des bactéries, virus et moisissures, réduisant ainsi les risques de contamination et améliorant la sécurité alimentaire. L’ozone (O₃) est une molécule puissante avec des propriétés naturelles qui en font un allié idéal pour le transport de produits frais.
- Contrôle de l’environnement interne
Les systèmes utilisant l’ozone, comme ceux que nous proposons, maintiennent une atmosphère contrôlée à l’intérieur des conteneurs. Cela permet une conservation optimale même sur des trajets de longue durée. - Réduction des pertes
Les pertes dues aux maladies ou au mûrissement prématuré représentent une problématique coûteuse. En intégrant l’ozone dans les conteneurs, les exportateurs et logisticiens peuvent diminuer ces pertes, augmentant ainsi la rentabilité. - Adaptabilité et sécurité
Les systèmes modernes sont conçus pour doser l’ozone de manière sécuritaire, évitant tout effet néfaste sur les produits ou les travailleurs. Une fois sa mission accomplie, l’ozone se transforme naturellement en oxygène, ne laissant aucun résidu nocif et minime ainsi l’impact environnemental.
Nos solutions mobiles pour les conteneurs
Notre gamme BIO TURBO se distingue par ses technologies avancées intégrant l’ozone pour la conservation des fruits et légumes. Les systèmes utilisant l’ozone, maintiennent une atmosphère contrôlée à l’intérieur des conteneurs. Cela permet une conservation optimale même sur des trajets de longue durée.
- Systèmes pour conteneurs maritimes : Idéal pour le transport intercontinental, ces systèmes garantissent un contrôle précis de l’éthylène et des pathogènes sur de longues durées.
- Systèmes pour véhicules terrestres : Les solutions compactes et écoénergétiques permettent d’équiper les camions réfrigérés pour préserver les produits même dans des conditions climatiques extrêmes.
L’intégration de l’ozone gazeux dans les systèmes de transport et de stockage représente une avancée significative pour l’industrie agroalimentaire. Les solutions proposées par Miatech et Oxytrading offrent une réponse efficace aux défis de la conservation des fruits et légumes, assurant une qualité supérieure des produits jusqu’au consommateur final.
