par n22z0rrc | 30 Nov 2025 | Actualités, Règlementation et sécurité de l'ozone
L’ozone dans le cadre d’une démarche HACCP Introduction La maîtrise de l’hygiène est un pilier fondamental de la sécurité sanitaire des aliments. Dans le cadre d’une démarche HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), les méthodes de nettoyage...
par n22z0rrc | 28 Nov 2025 | Actualités, Ozone dans l'agroalimentaire
La désinfection des fûts et barriques de vin par ozone gazeux Une solution moderne, efficace et durable pour les chais La maîtrise de l’hygiène des fûts et barriques est un enjeu majeur pour les domaines viticoles et chais d’élevage. Véritables supports...
par n22z0rrc | 28 Nov 2025 | Actualités, L'utilisation de l'ozone dans l'agriculture, Le traitement de l'eau par l'ozone, Ozone dans l'agroalimentaire
Installer une ligne de lavage des fruits et légumes à l’ozone Utilisation, fonctionnement et installation Introduction Dans le contexte actuel de renforcement des normes sanitaires et de demande croissante pour des produits agricoles sûrs et de...
par n22z0rrc | 27 Nov 2025 | Actualités, Ozone dans l'agroalimentaire, Traitement de l'air et des odeurs avec l'ozone
Traitement bactérien et fongique par ozonation de l’air : principes, efficacité et limites L’ozonation de l’air est une méthode de désinfection qui suscite un intérêt croissant dans les secteurs industriel, médical et résidentiel. Utilisé en complément d’autres...
par n22z0rrc | 20 Nov 2025 | Actualités, Ozone dans l'agroalimentaire
L’utilisation de l’ozone dans la pêche professionnelle : un atout majeur pour la qualité et l’hygiène L’ozone s’impose progressivement comme une solution innovante dans le secteur halieutique. Grâce à son puissant pouvoir oxydant, il permet de renforcer...
par n22z0rrc | 13 Nov 2025 | Actualités, L'ozone pour les applications industrielles
Les propriétés oxydantes de l’ozone et comparaison avec d’autres oxydants 1. Introduction L’ozone (O₃) est une forme allotropique de l’oxygène composée de trois atomes d’oxygène. C’est un oxydant très puissant utilisé dans de nombreux domaines : traitement des...