L’ozone, un désinfectant naturel adapté aux cultures

L’ozone (O₃), gaz instable généré sur site à partir d’oxygène, est un oxydant puissant et biodégradable. Il détruit micro‑organismes, spores, virus et composés organiques, sans laisser de résidu chimique. Une fois dissous dans l’eau, il se retransforme rapidement en oxygène, apportant une meilleure oxygénation aux racines.

• Élimine les pathogènes hydriques (Pythium, Fusarium, Phytophthora)
• Supprime les biofilms et dépôts organiques dans les tuyauteries
• Améliore l’assimilation des nutriments et la croissance racinaire
• Réduit les pertes de rendement et les besoins en produits chimiques

Applications : irrigation, serres, circuits fermés

Dans les circuits d’irrigation fermés, l’eau ozonée peut être injectée en ligne via des venturis ou colonnes de dissolution. Le traitement en continu empêche la formation de biofilms dans les conduites et goutteurs.

En serres, l’ozonation de l’eau de recirculation ou des bacs de fertigation élimine les agents pathogènes et limite les contaminations croisées entre lots. Cela évite de recourir à des désinfectants chimiques coûteux et facilite la certification biologique des productions.

→ Lire aussi : bénéfices et utilisations de l’ozonation.

Utilisation post‑récolte et conservation

L’eau ozonée est de plus en plus utilisée dans les stations de conditionnement pour le lavage des fruits et légumes. Elle élimine les spores fongiques (Botrytis, Alternaria) et désinfecte les convoyeurs sans générer de chlore résiduel. En atmosphère gazeuse, l’ozone prolonge la durée de conservation dans les chambres froides en neutralisant
éthylène et moisissures. Des essais démontrent une réduction de 30 à 50 % des pertes post‑récolte pour les fruits rouges et légumes feuilles.

Aspects techniques et sécurité d’exploitation

Le système type comprend :

• Générateur d’ozone à décharge corona (oxygène ou air sec)
• Venturi d’injection ou colonne de contact
• Capteurs d’ozone dissous pour le suivi en ligne
• Destructeur d’ozone pour neutraliser le gaz excédentaire

Les unités Oxytrading intègrent un contrôle automatique et un dégazage sécurisé, garantissant la conformité aux seuils d’exposition (<0,1 ppm dans l’air ambiant).

Les solutions Oxytrading pour le secteur agricole

Nos équipements sont conçus pour les exploitations maraîchères, arboricoles et horticoles :

• Générateur d’ozone agricole 10 g/h – idéal pour irrigation localisée.
• Système eau ozonée 7000 L/h – pour traitement post‑récolte et lavage.

Articles connexes :

Fonctionnement d’un générateur d’ozone
Traitement de l’eau industrielle

En conclusion

L’ozonation permet aux exploitants agricoles de renforcer la biosécurité, d’améliorer le rendement et de réduire les intrants chimiques. C’est une technologie clé pour une agriculture plus durable et respectueuse de l’environnement.

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