L’ozone sous serre
L’ozone injecté dans l’eau est un puissant désinfectant. Il permet d’éliminer les bactéries, les champignons et la majorité des parasites présents dans l’eau. L’avantage de son utilisation est l’absence de résidus. De plus celui-ci ne provoque pas de formation de toxines.
La culture sous serre
La culture sous serre (ou serriculture) se développe rapidement. Ce mode d’agriculture possède de nombreux avantages, notamment l’apport d’une protection contre les aléas climatiques et les intempéries. Principalement une serre protège contre les pluies importantes, les vents, le gel et d’autres éléments climatiques. Il se trouve que c’est principal avantage en comparaison de la culture en plein air.
En conséquence il apparait que la productivité est nettement plus élevée.
Cela étant il est des problématiques que la serre seule ne peut pas résoudre. Notamment la propagation des agents pathogènes sur les plantations mais également le développement de bactéries et champignons dans la terre et le substrat.
L’ozone pour la culture sous serre, une solution novatrice ?
L’utilisation de l’ozonation (de l’eau ou de l’air), actuellement en pleine croissance, n’est pas foncièrement une nouveauté. Son application est présente de longue date dans le milieu agricole. L’ozone peut être utilisé de deux manières : Par aspersion et traitement foliaire ou pour le traitement en amont de l’eau d’irrigation.
L’ozonation pour le traitement de l’eau d’irrigation
L’eau utilisée pour l’arrosage des cultures sous serre peut ne pas être d’excellente qualité. Sa provenance en est la principale raison. Il peut s’agir de l’eau du réseau mais également de l’eau provenant de forages, de réservoirs et retenues, de cours d’eau à proximité (ruisseaux, rivières, lacs) ou de l’eau de pluie récupérée.
Traitement par ozonation de l’eau d’irrigation
La méthodologie la plus utilisée est l’installation d’un générateur d’ozone en amont des réseaux d’irrigation. L’eau apportée transitera par la centrale d’eau ozonée dans laquelle l’effet de l’ozone permettra de désinfecter l’eau et de la rendre également désinfectante pour permettre l’élimination des bactéries ou des champignons néfastes aux cultures.
Traitement foliaire à l’ozone
La projection d’eau eau ozonée va permettre de traiter et d’hygiéniser les parties externes des cultures et des plants. Ce traitement apporte une capacité de désinfection sur les feuilles et les plants.
Réoxygénation de la terre et du substrat
L’arrosage avec de l’eau contenant de l’ozone permet d’améliorer la terre. En effet l’ozone se dégrade rapidement en oxygène (O2) et apporte une oxygénation bénéfique au substrat. De plus sa capacité de désinfection permet de limiter ou d’éliminer les bactéries ou les contaminations.
L’ozone pour les petites serres ou les grandes installations ?
L’utilisation de l’ozone n’est pas destinée à une taille spécifique de serre. Qu’il s’agisse d’une serre de 6 mètres de long ou d’une serre de 60 mètres de long (ou plus selon les exploitations comme en Espagne par exemple dans cet article ), l’application de l’ozone ne pose pas de problématiques particulières. L’objectif étant de mettre en place une solution d’ozonation qui soit adaptée et calibrée au débit utilisé pour l’irrigation.
De plus il n’est pas nécessaire de réaliser des modifications d’installation puisque le générateur d’ozone s’installe en début de circuit d’irrigation.
Son utilisation permet également de nettoyer et de désinfecter les tuyaux et les canalisations prévues pour l’arrosage en évitant, lors de la stagnation de l’eau dans les circuits, le développement d’une contamination bactérienne ou fongique.
Son usage apporte une solution alternative au traitement de l’eau d’irrigation sans impact environnemental et sans utilisation de procédés chimiques destinés à la désinfection.
Et bien entendu son impact sur la productivité des exploitations est très importante puisqu’il apparait une amélioration pouvant atteindre 40% !
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