L’ozone, un agent contre les parasites des silos à grains

 

 

Doté d’un fort pouvoir oxydant, l’ozone permet de réaliser des opérations de désinfection afin de limiter les infestations de parasites au sein des silos et des stocks de céréales.

Son utilisation est commune dans de nombreux pays producteurs de céréales.

 

Problématiques du stockage des grains dans les silos

 

L’une des priorités des professionnels de l’agriculture est de lutter contre les insectes attirés par les céréales. Qu’il s’agisse de blé, d’orge ou de maïs, les pertes occasionnées par ces insectes devenus nuisibles sont importantes et peuvent atteindre 20% de la totalité des récoltes lors du stockage.

Or à ce jour, et du fait des nouvelles législations et normes, les méthodes sont limitées pour aider les agriculteurs et distributeurs à lutter contre le fléau des insectes. L’utilisation de pesticides était une solution efficace mais celle-ci a montré ses limites dans le cadre des attentes environnementales et alimentaires ces dernières années.

Les professionnels de la filière ont donc étudié de nouvelles solutions dont l’ozonation qui démontre une efficacité redoutable et une réelle simplicité d’utilisation.

 

L’utilisation en pratique de l’ozone pour les silos à grains

 

Il existe 2 types de pratiques. La première consiste à injecter de l’ozone dans le silo en se connectant au système existant de traitement de l’air. Dés lors il est nécessaire de faire appel à des solutions d’ingénierie afin de calibrer au mieux l’intégration d’un générateur d’ozone au système.

La seconde solution est d’utiliser un générateur d’ozone externe qui va insuffler de l’ozone à l’intérieur du silo par le biais d’une gaine ou d’un tuyau selon le volume et la configuration à traiter.

Les deux solutions sont efficaces et sont envisageables selon les volumes de traitement à réaliser.

Une autre solution peut être l’injection direct de l’ozone dans les grains par le biais d’un tube. L’opération est plus longue mais permet d’atteindre toutes les couches du stockage. Ce type d’opération nécessite l’intervention d’un personnel possédant un équipement de sécurité adéquat. En règle générale cette méthode est proposée par des sociétés de prestation.

Il peut être envisagé la mise en place de solutions d’ozone récurrente sur le principe d’une injection régulière et constante.

 

 

Les objectifs de la désinfection à l’ozone

 

L’objectif principal reste l’élimination des insectes au sein des silos. Pour pouvoir obtenir des résultats performants il est nécessaire d’atteindre des concentrations d’ozone élevées (> à 50 ppm) pendant des durées significatives. Dés lors il est nécessaire d’utiliser un générateur d’ozone adapté.

Mais l’ozonation permet également de limiter le développement des insectes (larves mais également les adultes) en atteignant des concentrations importantes. Son utilisation est aussi synonyme d’élimination des micro-organismes divers, des virus, des bactéries et des moisissures.

Il est à noter que l’ozone est un excellent répulsif contre les nuisibles (insectes ou petits animaux)

 

Les avantages de la désinfection à l’ozone

 

En premier lieu l’utilisation de l’ozone ne nécessite pas l’utilisation de produits chimiques. Sa génération est réalisée à partir de l’air ambiant. De plus l’ozone ne laisse aucun résidu sur les surfaces et les produits traités. Dans le domaine de l’agro-alimentaire il s’agit d’un avantage non négligeable, en grande partie à cause des attentes du consommateur final.

De plus l’utilisation de l’ozone représente un coût quasiment nul du fait de sa conception car il ne nécessite ni consommables, ni pesticides, ni produits chimiques mais seulement de l’air…

Autre avantage, celui-ci est produit in situ (sur place) et ne nécessite pas de stockage de produits.

La désinfection à l’ozone n’a pas d’impact environnemental.