Les bénéfices de la désinfection par ozone dans les lignes d’embouteillage
Le principe de l’ozone
L’ozone est un puissant agent oxydant qui, lorsqu’il est utilisé dans les lignes d’embouteillage, offre des avantages significatifs en termes de désinfection.
Le processus commence par la génération d’ozone à partir de l’air ambiant ou de l’oxygène concentré à l’aide d’un générateur d’ozone. Cette molécule instable a une demi-vie courte et doit donc être produite sur place pour garantir son efficacité.
Dans le cadre du procédé impliquant des lignes d’embouteillage, l’eau ozonisée sert principalement à nettoyer et stériliser les bouteilles ainsi que les équipements associés. L’avantage majeur réside dans sa capacité à éliminer rapidement divers types de micro-organismes pathogènes sans laisser aucun résidu nocif. Après utilisation, l’ozone se décompose naturellement en oxygène simple.
Un autre aspect clé concerne le traitement des eaux usées provenant du processus de production. L’utilisation courante du chlore pour cette tâche peut entraîner des sous-produits potentiellement dangereux tandis qu’une désinfection par ozone ne produit pas ces effets indésirables.
Ainsi donc, la technologie basée sur l’ozone présente un atout essentiel pour améliorer non seulement la sécurité sanitaire mais également minimiser notre impact environnemental.
Installation d’un générateur d’ozone dans une conduite d’eau sous pression dans une usine d’embouteillage d’eau
L’application de l’ozone dans les lignes d’embouteillage
Efficacité de l’ozone pour la désinfection
Il est un puissant oxydant qui élimine jusqu’à 99,99 % des bactéries et virus présents. Dans les lignes d’embouteillage, son utilisation permet une hygiénisation optimale des bouteilles avant leur remplissage. De plus, contrairement aux produits chimiques traditionnels utilisés pour la désinfection comme le chlore ou autres détergents, l’ozone ne laisse aucun résidu toxique après désinfection et contribue ainsi à préserver la qualité du produit final.
Fonctionnement pratique de la désinfection par ozone en ligne d’embouteillage
Le traitement par ozone s’intègre facilement dans le processus d’embouteillage. Il se fait généralement via un système de générateur d’ozone où il est produit in situ à partir d’oxygène pur à 95% au minimum. La rapidité du procédé offre une garantie supplémentaire contre toute contamination croisée tout au long du cycle d’embouteillage.
Sa capacité de désinfection des contenants mais également des outils de production apporte de nombreux avantages. De grandes entreprises en France utilisent cette méthode de désinfection notamment pour le retraitement des eaux de rinçage des bouteilles. L’un des derniers projets utilisant nos solutions est une usine d’embouteillage à l’étranger et plus précisément au Sénégal par une entreprise spécialisée dans les eaux en bouteilles.
Utilisation pour le CIP (Cleaning In Place)
L’eau traitée à l’ozone est également fréquemment utilisée pour le nettoyage sur place des différentes surfaces ainsi que des divers outils.
Les avantages économiques et écologiques
L’utilisation de l’ozone dans les lignes d’embouteillage présente des avantages économiques significatifs. Premièrement, elle réduit la consommation d’eau et d’énergie en éliminant le besoin de processus de chauffage pour la stérilisation. Les coûts opérationnels sont minimisés.
Par ailleurs, l’ozone contribue à préserver l’environnement grâce à sa capacité à se décomposer naturellement sans laisser de résidus toxiques ou nocifs. Cela diminue considérablement le rejet des eaux usées et facilite leur traitement. Contrairement aux produits chimiques couramment utilisés qui peuvent être dangereux pour l’environnement et la santé humaine, il n’y a aucun risque associé au stockage ou à la manipulation de l’ozone.
